| 商品名 | 梅どら |
| 売り場名 | 福岡天神大丸西館 B2 小森梅選堂 催事 |
| コメント | みなさん 知ってます？どら焼って今でも手焼きで作っているところがあるって。。。今日 そろそろネタも集まったので帰ろうか。。。としている途中で見つけました。「小森梅選堂」元々は和歌山県の梅干しの会社です。「創業は昭和61年の若い企業ですが、『甘露梅』一筋に賭けて、今まで社業を拡大してきました。料亭をはじめとする高級梅食材を扱うお得意様も増えてきました。」ということです。そのなかで「梅どら」の紹介です。手焼き職人のカワイイお嬢さんにいろいろ教えていただきました。原材料は小麦粉・砂糖・卵・白あん・梅・果糖ブドウ糖液糖・ハチミツ・味淋・醤油・膨張剤です。どんなものか？と食べてみたら。。。あっさり甘みで ほのかな梅の香り・味がします。もうすこし、『甘露梅』が多くても。。。と思いましたが。。。この程度がよいのでしょうね。、『甘露梅』の香り・味とどら焼きの味・風味がお互いを壊さずに ひきたてあってるという感じです。なかなかのバランスです。この手焼きのどら焼きが１個１６０円 価格も満足価格です。さて ここ福岡天神大丸では実演販売を催事でやっています。おもしろいですよ。キンツバの実演販売もやってます。興味ある方はぜひ見学？を。。。お子さん連れもよいかも？？？１０月２日までの限定催事です。 |
| 備考 | 小森梅選堂 住所：和歌山県田辺市中芳養2933 電話番号：0739-37-0258 通信販売もやっています。その他 梅干し・梅ジャム・梅ドリンク等も販売しています。 |